Calma Store At Dawn
//neru design// camp no hamono
$7,700
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適合露營使用的小刀,體積小便於攜帶。
由承襲700年「越前打刃物」歷史的增谷刀具所製。
位於福井縣越前市的增谷刀具目前已第四代,仍堅持採用傳統的手工鍛刀技術製作易於天天使用的家用刀具。
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neru san的創造理念:
說到露營,就跟露營料理脫不了關係,因此一定會用到菜刀。
如果問我一把戶外露營專用的菜刀應該是怎麼樣,
我一時之間也想不到應該要具備什麼特殊功能,
但肯定是不會想把家裡在用的菜刀帶出門的。
家用菜刀對露營來說,有點太大太笨重了。
不過如果是一把尺寸精巧的菜刀,肯定會想帶去露營的吧。
但我平常不怎麼煮飯,我的意見可能不具說服力,
因此我詢問了很多人的意見,包括每天待在廚房的母親和身為刀刃職人的父親,並在刀具設計上添加了我個人的風格。
最後成就一把我引以自豪的露營用小菜刀!
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camp no hamono的特色:
刀刃寬而薄,刀尖呈方形,是擅長切菜的菜刀,用很小的力氣就能輕鬆將比較堅硬的蔬菜(例如:紅蘿蔔、花椰菜)切開。刀刃薄而鋒利,很適合切絲!可以輕易的將小黃瓜、紅蘿蔔切成細絲,和將番茄切成薄片!
兼具美觀和鋒利,刀具輕盈,刀柄設計貼手,刀具轉彎半徑小,因此使用上非常流暢,不會感到疲累。
除了切菜,也可以將牛排、雞肉、松阪豬切出漂亮的切面!
可以將番茄、松阪豬切成薄片這點很棒,擺盤很漂亮!
尺寸:
刀刃長約13cm
刀面寬約3.9cm
刀柄長約11cm
重量約118g