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【YOKA】DOUBLE PAN鐵鍋二入組
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最後一組!
露營時擁有這樣的一組鍋子就無敵了!
兩個鍋子可以作為煎鍋分開使用,也可以將其中一個鍋子當作鍋蓋來使用。
白飯,煎餃,牛排,水煎包,咖哩,焗烤,pizza....等各種料理都可以從double pan變出來!
愛不釋手極推款!!
【規格說明】
大鍋尺寸:厚度1.4mm / 直徑18cm / 高度:3.5cm / 握柄長:9cm / 重量:約395g
小鍋尺寸:厚度1.4mm / 直徑17cm / 高度:2.9cm / 握柄長:9.5cm / 重量:約355g
兩鍋相疊高度約6cm
材質:鐵(烤藍處理)
*烤藍處理:也有人稱為高溫回火,原理是利用高溫(700度C)加熱鐵板與水蒸氣,空氣交互作用所產生的一層物理性不沾塗層。高溫加熱鐵板後會再上一層油,因此還沒“開鍋”之前不用擔心生鏽。
庫存地點:東河工作室
【注意事項】
1.第一次使用前請先使用中性洗碗精清洗掉鐵板表面的油污。
2.一開始鐵板呈藍色,之後會隨著使用次數而逐漸轉成黑色。
3.加熱鐵板時請注意握柄溫度,請使用隔熱布避免燙傷。
4.清潔:只有第一次使用前需要用中性洗碗精清洗,之後使用完畢皆以刷子(一般刷子就好,不是鋼刷喔)和熱水清洗即可,以免中性洗碗精洗去物理性不沾塗層。
清潔完後請燒乾鐵板再收起來。
5.養鍋:怕第一次使用會沾鍋,物理性不沾塗層掉了或鍋子有生鏽情形時就可以進行養鍋。步驟:將鐵板抹上一層油,開火燒熱鐵板直到冒煙並且塗在表面的油碳化變黑,重複此操作“塗油→燒熱→油烤乾變黑→關火→冷卻→塗油”約5-10次,鐵板將逐漸變黑且顏色愈來愈深,因此而形成一層物理性不沾塗層。
如果鐵板表面黏黏的,代表油沒有烤乾,需再次開火將鐵板烤得乾乾黑黑的再關火。
6.可使用於IH爐,瓦斯爐跟烤箱。